ترجمة هذا الأسبوع عن مطاعم كنتاكي وبالتحديد في الصين وكيف صارت أشهر من أي مطعم آخر داخل الصين تحديد؟ مطاعم كنتاكي من أشهر مطاعم الوجبات السريعة او (الفاست فود) على مستوى العالم بعد ما حقق شهرة واسعة خلال رحلة عمل طويلة وسعي للعالمية في مختلف قارات العالم، في هذا الفيديو راح نتعرف على سبب شهرة مطاعم كنتاكي في الصين وما هي العوامل التي أدت إلى نجاحها والإقبال عليها.
ترجع قصة النجاح في البداية إلى فكرة وجود ما يسمى بالوجبات السريعة رخيصة الثمن التي يبحث عنها الجميع لسد رغبات الجوع في أثناء التواجد خارج المنزل، جاءت مطاعم كنتاكي لتحل هذه العقبة للكثير في الصين ولعل من أسباب نجاح كنتاكي في الصين ما يلي:
- إستغلال الفرصة في التوسع في دولة بدأت بالإنفتاح على العالم الخارجي وليس بها مطاعم كثير والمستهليكن يودون تجربة مأكولات جديدة ليست صينية او شرق اسياوية.
- في بداية إنشاء أول فرع لكنتاكي في الصين اعتمد على استراتيجية الموقع الممتاز المكتظ بالمارة وقام بافتتاح أول فروعه بالصين بالقرب من سور الصين العظيم هذا الموقع الرائع الذي يضم عدد كبير من السائحين الأجانب والذين بالطبع أول ما يقومون بالبحث عنه هو تناول وجبة سريعة بسعر مناسب، هذه كانت أول خطوة في نجاح كنتاكي بالصين.
- يأتي بعد ذلك جودة المنتجات المقدمة وخروجها عن المألوف مما جذب الكثير من الناس وشد انتباههم لتجربة أصناف غير تقليدية من الطعام ولا سيما أن كانت أيضا لذيذة وشهية وبسعر مقبول.
- ومن أهم أسباب نجاح سلسلة مطاعم كنتاكي في الصين هو معرفة مزاج الصينيين في تناول الطعام وتقديم أطباق مميزة بطابع صيني، حيث أنه من المعروف في معظم فروع كنتاكي حول العالم تقديم طبق البطاطا المقلية بجانب وجبات الدجاج الشهية، ولكن في الصين تم استبدال البطاطا بالذرة حتى تناسب ثقافة الصين في تناول الطعام.
- في البداية كان النجاح ساحق والمنافسة تكاد تكون معدومة إلى أن ظهرت الكثير من فروع المطاعم العالمية التي باتت تنافس كنتاكي وبشدة مثل سلسلة مطاعم ماكدونالدز وغيرها التي كان لها تأثير كبير على شعبية كنتاكي في الصين بعد ظهورها.
نراكم في مقال أخر 
